 | オクラのオムレツ |  |
簡単、手軽に作れて朝食にピッタリです。
オクラはネバネバの素であるペクチン、ガラクタン、アラバンが豊富で食べやすいのは勿論疲労回復や老化防止にも効き目があります。 |
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1 |
オクラは下ゆでし、斜め切りにする。赤ピーマンはさいの目切りにする。 |
2 |
卵を割り入れ溶いたものにオクラ、赤ピーマン、シーチキン、塩、こしょうを入れ混ぜる。 |
3 |
フライパンに油をひき、よく熱して（２）を流しいれ、半熟になるようにオムレツを作る。 |
4 |
お好みでケチャップをつけて出来上がり。 |
