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ずんだと豆乳のスパゲティ |  |
植物性タンパク質がたっぷりの食べやすいスパゲッティです
豆乳のさっぱりした粘りが乾燥した口をやさしく包みます。オリーブオイルも乾燥を防ぎます。 |
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1 |
枝豆はゆでて、甘皮をむきます。これを牛乳と一緒に粒が残らなくなるまでミキサーにかける。 |
2 |
フライパンでオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎ、パプリカを炒める。 |
3 |
パスタを適当な硬さまで茹でる。 |
4 |
（２）で軽く炒めたものに、ミキサーした枝豆、水（200cc＊内100ccはパスタの茹で汁の方がよい）、コンソメを入れ温める。 |
5 |
茹であがったパスタを、（４）で作ったソースに加え混ぜ合わせ、フライパンに移して温める。 |
6 |
最後に塩、こしょうを加え、味を調えて出来上がり。 |
